Spätburgunder 2022 – Ein Meisterwerk aus der Steilhang-Einzellage Schlossberg. Rubinrot, kraftvoll, vielschichtig. Kirsche, Waldfrucht, Marzipan und exotische Würze in der eleganten Nase. Tabak, Vanille, ein Hauch Wildleder. Am Gaumen komplex mit präzisen Tanninen, Frische und Eleganz. Weiche, perfekt eingebundene Gerbstoffe und ein langes, vielversprechendes Finale – ein großer Jahrgang.
Preis auf Anfrage.
Enthält Sulfite.
Rebenwaechter erforscht die natürlichen Ressourcen der Parzellen und begleitet dabei den Wein in seiner Entstehung, Gärung und Lagerung.
Der Jahrgang 2022 markiert eine neue Erzeugungsstrategie, bei der es um die Nutzung und Erhaltung der natürlichen Grundlagen geht.
Schritt für Schritt optimieren wir die Lage ‘Hönninger Schlossberg’ in ihrer Kultivierung und arbeiten die Charaktere der wesentlichen Rebsorten an ihrem spezifischen Standort heraus.
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